Rasmalai in Matri Bhandar

Type: Sweet Shop

Contributed By: Nayeem

Brief

Rasmalai of Comilla is really very delicious sweet meat. It is very famous sweet all over the country. It made from the local pure milk, egg, all-purpose flour, baking powder and oil. “Matree Bhandar” is the best and oldest producer of the tastiest “Rash Malai”. You’ll find lots of outlet at different places at Comilla claiming themselves as dealer of “Matri Bhandar” but don’t get fooled. Cause there is only one showroom of the “Matri Bhandar”. There is something about this sweet dish, the local water or the smoke flavor. If you come Comilla don’t miss to go for that.

How to go

From Dhaka city, you can reach to the Comilla by several bus service. After reaching Comilla city you can hire a Rickshaw or Auto Rickshaw to get to the original Matree Bhandar at Manoharpur. Contact: 880-81-76233

How To Reach: Comilla District

Comilla has excellent transport and communication system. Comilla and Dhaka are linked by both road and railway. There is also an airport in the district, but it is not currently being used.

By Road

The road distance of Comilla from Dhaka is 97 kilometers. You can take a bus from Dhaka to reach Comilla. Some of the bus services are listed below for your assistance:
1. Upakule Royal
Komolapur Bus stand
Contact: 01981-002 932, 01981-002 942
2. Tisha
Sayedabad
Contact: 01731-217 322
3. BRTC
Komolapur Bus stand
Contact: 01770-493 775
4. Prime Service
Hatchel Road
Contact: 02-9554496
Buses leave from Dhaka every fifteen minutes starting from 6:15am until 8pm.

Where to Stay

Some of the hotels/motels in Comilla are listed below for your assistance.
1. Ashik Residential Resthouse
Address: 186 Nazrul Avenue, Comilla
Contact: 68781

2. Hotel Abedin
Address: Station Road, Comilla
Contact: 76014

3. Hotel Noorjahan
Address: Dhaka-Chittagong Road, Comilla
Contact: 68737

4. Hotel Sonali
Address: Kandirpar Circle, Comilla
Contact: 63188

Eating Facilities

Referred to where to eat in Comilla, click here

Map

Array ( [0] => Array ( [name] => {:en}Chomchom of Porabari{:}{:bn}পোড়াবাড়ির চমচম{:} [post_id] => 17834 [post_link] => http://offroadbangladesh.com/places/chomchom-of-porabari/ [thumb_link] => http://offroadbangladesh.com/wp-content/uploads/2015/09/BD_Porabarir_Chamcham-300x225.jpg [post_content] => {:en}

Once, the Tangail Porabari Chomchom was famous throughout the Indo-Pak subcontinent. The very name of Porabari Chomchom still bears the old glory of Tangail. It has an eternal appeal to all. The color of this sweet meat is as like as the color of a brick. The Porabari Chomchom is one of the world famous sweet for its extreme sweetness, uncommon taste and flavor. It is of various design and shapes. Tangail has got a special recognition in the world from the British domain for this uncontested sweetmeat.

Porabari is a village. It is situated about four kilometers west from Tangail town. Its sight is calm and quite. The village was named Porabari because the house of a sweet maker businessman was burnt (Porabari means "burnt house"). Nobody can ascertain the name of the man who first made this sweet meat. It is known that a man named Dasarat was the first sweetmeat maker in this village. The Ghosh and Pal tribes were engaged in the sweet meat industry generation after generation.

{:}{:bn}

টাঙ্গাইলের পোড়াবাড়ির চমচমের নাম শুনলেই জীভে জল চলে আসে। মিষ্টির রাজা বলে খ্যাত পোড়াবাড়ির চমচমের স্বাদ আর স্বাতন্ত্রের ও এর জুড়ি মেলাভার। এই সুস্বাদু ও লোভনীয় চমচম মিষ্টি টাঙ্গাইলের অন্যতম একটি ঐতিহ্য। এই ঐতিহ্য প্রায় ২শ' বছরের প্রাচীন। অর্থাৎ বৃটিশ আমল থেকে অবিভক্ত ভারতবর্ষসহ বিশ্বের বিভিন্ন দেশে পোড়াবাড়ির চমচম টাঙ্গাইলকে ব্যাপক পরিচিতি করেছে। বাংলা বিহার ছাড়িয়ে ভারত বর্ষ তথা গোটা পৃথিবী এর সুনাম রয়েছে। মিষ্টি জগতে অপ্রতিদ্বন্দ্বী চমচমের বৈশিষ্ট্যে অতি চমৎকার। কারণ এর ভিতরের অংশ থাকে রসালো ও নরম। লালচে পোড়া ইটের রংয়ের এই সুস্বাদু চমচমের উপরিভাগে চিনির গুড়ো কোষ থাকে কড়া মিষ্টিতে কানায় কানায় ভরা। তবে দেশের অনেক জায়গা থেকে টাঙ্গাইলের পোড়াবাড়ির চমচম তৈরীর কারিগর নিয়ে চমচম তৈরীর চেষ্টা করেছেন। এই ঐতিহাসিক চমচমের গুণেই মূলত টাঙ্গাইল জেলা বিশ্ববাজারে পরিচিতি লাভ করে।

পোড়াবাড়ি হলো ছোট্ট একটি গ্রামের নাম। টাঙ্গাইল শহর থেকে প্রায় ৬ কিলোমিটার দূরের পথ। ছোট্ট শান্ত এই গ্রামকে ঘিরেই চমচমের সৃষ্টি। আর তার প্রধান অনুসঙ্গ ধলেশ্বরী নদী, এই নদীর পানি। চমচমের প্রথম কারিগর কে ছিল তা আজও খুঁজে পাওয়া যায়নি। তবে ধারণা করা হয়, যশোরথ হালই নামে একজন কারিগর এই চমচমের স্রষ্টা। যারা চমচম এবং তৈরীর সঙ্গে জড়িত তাদেরকেই হালই বলা হয়। হালই ছাড়াও এই গ্রামের ঘোষ আর পাল বংশের লোকেরা বংশানুক্রমে মিষ্টি তৈরীর সঙ্গে জড়িয়ে আছেন যুগ যুগ ধরে। পোড়াবাড়ি বাজার থেকে একটু পশ্চিমেই ধলেশ্বরী নদী। এটি যমুনার একটি শাখা।

{:} ) [1] => Array ( [name] => Monda of Muktagacha [post_id] => 22100 [post_link] => http://offroadbangladesh.com/places/monda-of-muktagacha/ [thumb_link] => http://offroadbangladesh.com/wp-content/uploads/2015/10/P_20151014_140418_p-300x169.jpg [post_content] =>

The Monda (Sweetmeat) of Muktagacha, Mymensingh was first introduced by Ram Gopal Pal known as Gopal Pal (1206 -1314 BE) first prepared & made the mouth-watering sweetmeat Monda in 1824 (Eng).

Gopal Pal offered Monda to Maharaja Suryakanta Acharya Chowdhury (সূর্যকান্ত আচার্য চৌধুরী) (one of the zamindars of Muktagacha). He was satisfied and amazed by the taste of this unique sweetmeat. Later the Zamindar encouraged him to prepare monda to entertain guests who visited the zamindars. Then this tradition had became so popular among the other Zamindars and later in common people.

The zamindars also supported Gopal Pal financially for the expansion of the business. Now 5th generation of the Gopal Pal family running the business.

Netaji Subash Chandra Bose, Ustad Alauddin Khan & other famous personnel from this subcontinent appreciated the taste of Monda.

) )

Similar Places

Chomchom of Porabari

Once, the Tangail Porabari Chomchom was famous…

Monda of Muktagacha

The Monda (Sweetmeat) of Muktagacha, Mymensingh was…

Talk to Us

Questions, issues or concerns? I'd love to help you!